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其實原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱為牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾干半島，而后傳到德意志，逐淅改生食為熟食。

1.概述
很多人們都選擇相信漢堡包有利于健康，漢堡包對身體有好處，這是正確的。

鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，或是放在冰箱里。 不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。

1986年，The Economist雜志用各國麥當勞巨無霸（Big Mac）漢堡包的價格作為基準來測試各國的實際匯率是否符合購買力平價，自此以后，這種方法迅速在美國流行開來。

組成人體蛋白質的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種，比成人多的是組氨酸）。我們進食的蛋白質中如果包含了所有的氨基酸，這種蛋白質便叫作全蛋白。